Créer ou développer une activité de restauration

Vous souhaitez créer ou développer une activité de restauration dans le Gard? Gard Tourisme vous accompagne dans votre projet quel que soit son niveau de maturité.

Se lancer dans un projet de restauration n’est pas une mince affaire. Vous vous posez sans doute un milliard de questions pour juger de sa faisabilité, de sa rentabilité, des enjeux financiers, de l’investissement personnel à prévoir. Et il est capital de se poser les bonnes questions pour réussir son projet.

Gard Tourisme est là pour vous accompagner, vous guider, vous donner les clés de la mise en marché de votre offre : label, outils, commercialisation, tourisme sur le territoire d’implantation…

Contact à votre service

Abdelhak MAATOUG
Pôle Filières & Projets
Chargé de projets filières & territoires
Tél. 07 49 70 87 47
E-mail : maatoug@tourismegard.com

De l'idée au projet

Vous avez trouvé une idée d’activité pour lancer votre projet de restauration et vous êtes désormais convaincu par son excellence et/ou son originalité ? C’est très bien, mais ce n’est malheureusement pas suffisant. Il reste maintenant à convaincre d’autres personnes (établissements bancaires, collectivités, partenaires…) que votre projet d’ouverture d’un restaurant est rentable et que le marché sur lequel vous souhaitez vous implanter offre de belles opportunités.

Quelles sont les conditions pour ouvrir et exploiter un restaurant traditionnel ou de restauration rapide ? L'exploitation d'un restaurant est une activité commerciale qui impose notamment d'obtenir une licence.

Un accompagnement personnalisé

Gard tourisme, par sa connaissance du territoire gardois et de son offre touristique peut vous aider à préciser votre marché et à évaluer le potentiel de développement de votre future activité.

Ensuite, la CCI du Gard pourra vous accompagner à définir votre business model et à créer votre activité.

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